Procesul de munca consta in activitati de preparare a hranei, efectuarea comenzilor de aprovizionare cu produse, intocmirea documentelor specifice.
Mijloace de productie:
- plita pe gaz;
- frigider, vitrina frigorifica, lada frigorifica;
- feliator;
- cuptor cu microunde;
- cuptor pe gaz;
- fripteuza pe gaz;
- robot bucatarie;
- cutite, vase de bucatarie;