Asigura servirea consumatorilor cu bauturi racoritoare si alcoolice precum si preparate culinare solicitate, intr-un local de alimentatie publica.

Mijloace de productie:

• materiale auxiliare: şervet, blocnotes, creion, chibrit, carnet de plăţi, monedă divizionară, liste de preparate şi băuturi, borderou de plăţi şi bonuri de marca;
• materiale pentru serviciul propriu-zis: tacâmuri, veselă, pahare, sticle, sifoane, platouri, cleşti, măsuţe pentru transportul preparatelor, masa de serviciu, mese pentru consumatori, scaune flori, şerveţele etc.;
• frigider, vitrina frigorifica, lada frigorifica;
• masina de gheata;
• espresor cafea;
• cutite;
• drec de vin;
• desfacator de bere;
• pahare;
• scrumiere;
• detergenti de vase;
• dezinfectant pahare, cesti (cloramina);
• solutii de pardoseli, mobilier;
• televizor;
• calculator, instalatie sonorizare;