IPSSM pentru activitati in domeniul comertului alimentar(12 pagini)
35,00lei
Prezenta instructiune se aplica pentru efectuarea lucrarilor in domeniul lucrarilor comertului alimentar.
- Comercializarea marfurilor
- Vanzarea prin autoservire
- Casele de marcat
- Echipamente frigorifice
- Echipamente de munca mecanizate pentru feliat
- Echipamente de munca electrice pentru masurat masa
- Echipamente de munca manuale pentru taiat/feliat
- Scarile
- Prevederi de protectare – spatii comerciale
- Cerinte privind amplasarea, constructia si amenajarea depozitelor de marfuri
- Cerinte privind amplasarea, constructia si amenajarea magazinelor/depozitelor
- Curatarea si dezinfectarea suprafetelor